Lonnaithe ag crosbhóthar na Iarthar agus Oirthear na hEorpa, an Pholainn Is tír í a bhí ar feadh na gcéadta bliain mar dhroichead idir an dá chultúr. Meastar go bhfuil sé ar cheann de na tíortha is saoire san Eoraip, agus tá cathracha ildaite, bailte aisling, tírdhreacha nádúrtha, ealaín sobhlasta agus daoine iontacha.
Mar gheall ar a stair agus a shuíomh, tá a gastranómachais comhdhéanta de táirgí áitiúla tionchar le traidisiúin na Rúise, na Tuirce, na nGiúdach agus na Gearmáine féin. Mar thoradh air seo bhí ealaín saibhir agus ionadh éagsúil le blasanna barántúla.
Má tá tú chun cuairt a thabhairt ar an tír álainn seo ar do chéad turas eile, tugaimid cuireadh duit an liosta seo a leanas a fháil amach miasa tipiciúil Polainnis ní féidir leat stop a ithe.
10 miasa Polainnis tipiciúil
an Pholainn Tá sé suite i lár geografach na Eoraip, a bheith ar cheann de na cinn is mó i dtéarmaí achar dromchla. Roinneann sé teorainneacha le tíortha mar An Ghearmáin, Poblacht na Seice, an tSlóvaic, an Úcráin, an Bhealarúis, an Liotuáin, an Rúis, an tSualainn, an Danmhairg agus an Mhuir Bhailt.
A bhuí lena shuíomh lárnach, tá go leor bealaí trádála tríd Eoraip agus ealaín ilchineálach faoi thionchar na dtíortha comharsanachta. Spreagtha ag seo, an bia sa Pholainn Is meascán de gastranómachais de bhunadh Iarthar na Slavach, de bhunadh Gearmánach agus de thraidisiúin chócaireachta uaththónacha as an tír.
Seasann a ealaín amach le húsáid cineálacha éagsúla de feoil mar muiceoil, sicín, agus mairteoil, a bheith clúiteach as a chuid ispíní blasta. I measc na gcomhábhar bunúsacha a úsáidtear ina n-oidis tá beets, sauerkraut, cucumbers, beacáin, kohlrabi, uachtar géar, chomh maith le luibheanna agus spíosraí éagsúla.
Mar gheall ar an tionchar mór a bhí aige ar gastranómachais Slavacha, úsáid an coirce agus gránaigh eile ina n-oidis tá sé an-choitianta. Ar an gcuis, an Pholainn Tá cáil ar fheabhas a aráin, being the bagail ar cheann de na táirgí is cáiliúla go hidirnáisiúnta.
Tá an Is éard atá bia Polainnis tipiciúil de thrí miasa, ag tosú le anraith succulent agus ansin appetizer déanta le feoil, glasraí nó iasc éagsúla. Ansin, déantar an príomhchúrsa blasta a sheirbheáil, agus más mian leat, is féidir leat a chríochnú le milseog chun taitneamh a bhaint as binneas na tíre.
Fiosraigh blasanna an ghastranómachais shaibhir shubstaintiúil seo, agus tabhair faoi deara an 10 miasa Polainnis tipiciúil dodhéanta a chailleann go mion againn thíos.
bigos
Tá an bigos ar a dtugtar freisin mar an stobhach sealgairar cheann de na miasa náisiúnta is beloved i an Pholainn. Freastal te agus cuir glasraí, spíosraí nó fiú fíonagus mar atá le gach stobhach, má dhéantar é an lá roimh blasann sé i bhfad níos fearr.
Is iad na comhábhair bhunúsacha chun é a ullmhú ná sauerkraut grátáilte, cabáiste úr, cineálacha éagsúla feola agus ispíní, beacáin triomaithe, prúnaí, oinniúin agus spíosraí. Tá rún a bhlais bunaithe ar an am cócaireachta, dá fhad a thógann sé cócaireacht, is amhlaidh is blasta é.
leis seo dhochoiscthe ag baint leis stobhach is féidir leat taitneamh a bhaint as an blasanna traidisiúnta na Polainne in aon bite amháin.
pierogi
An bhfuil bia tipiciúil snas, is pasta iontach é a dhéantar le taos mín-rollta agus a líonadh le comhábhair éagsúla. Tá a thomhaltas níos coitianta le linn shéasúr na Nollag, agus is féidir é a ithe mar príomh-mhias nó milseog milisde réir a líonadh.
Tá an taos pierogi Tá sé déanta as ubh, im, plúr agus salann. Is iad na líonadh is coitianta a úsáidtear ná feoil, sauerkraut, beacáin, ruán, cáis teachín milis agus prátaí bruite le oinniúin friochta. Agus le haghaidh blas irresistibly milis, is féidir é a líonadh freisin le torthaí séasúrach cosúil le blueberries, sútha talún agus silíní.
Tá an pierogi Tá sé aitheanta go mór ar fud an domhain gastranómachais traidisiúnta na Polainnemar sin ba chóir duit é a thriail ar a laghad uair amháin i do shaol.
golabki
Tá an gołąbki Tá sé ar cheann de na miasa is fearr leat an bia traidisiúnta snas. Déantar na rollaí seo le duilleoga cabáiste, líonta le feoil agus comhábhair eile a chuirtear ar fáil go minic i séasúr na Nollag.
Tá a chos déanta as muiceoil mhionaithe, in éineacht le roinnt ríse, oinniún, agus beacáin, iad go léir fillte i duilleoga cabáiste bán. Is féidir leat éagsúlachtaí eile de líonadh a úsáid freisin mar éanlaith chlóis, uaineoil nó fiú gan feoil a chur leis. Is é an rún ná an líonadh a suanbhruith roimh an cabáiste a sheirbheáil.
A oideas tipiciúil ó na cistineacha na seanmháthair Polainnis chun taitneamh a bhaint ní hamháin um Nollaig, ach ag am ar bith den bhliain.
Cóipcheart
Is é an t-oideas traidisiúnta seo ná ceann amháin Dumplings prátaí Polainnis, an-éasca a dhéanamh agus le blas dhochoiscthe ag baint leis. Meastar gurb ionann é agus gnocchi Polainnis, agus tá sé foirfe do ithe le arán, dips, agus garnishes eile.
Chun mionsaothrú an cóipéis, ba chóir duit na prátaí mashed a ullmhú ar an lá agus ná bain úsáid as na rudaí atá fágtha ó oidis eile. Is iad na príomh-chomhábhair ná prátaí bruite, plúr agus is féidir uibheacha agus salann a bheith ann freisin. De ghnáth déantar é a sheirbheáil mar mhias taobh, chomh maith le príomh-mhias, in éineacht le cáis, bagún, oinniúin nó cineálacha éagsúla anlann.
Is féidir an mhias clasaiceach barra de lecho seo a sheirbheáil mar mhilseog freisin trí im leáite agus siúcra, cainéal, cáis teachín nó subh torthaí a chur leis.
Rosol
Mar gheall ar an aimsir fhuar, i an Pholainn Tá ról tábhachtach ag tomhaltas anraithí ina gastranómachais. Tá an rosóil, tá a anraith sicín ealaín an-traidisiúnta sa Pholainna sheirbheáiltear de ghnáth ag béilí teaghlaigh tar éis séipéal ar an Domhnach.
Sa brat simplí ach delicious beagnach trédhearcach seo, snámhann na comhábhair go léir taobh istigh. Tá an t-oideas déanta suas de phíosaí sicín, slisní cairéad, oinniún, cainneanna, soilire glas, peirsil, cabáiste, salann agus piobar. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le núdail baile, dumplings, nó prátaí.
Tá an Is é rosoł an anraith is traidisiúnta a sheirbheáiltear sa Pholainnidéalach chun iarracht a dhéanamh ar laethanta fuar agus te suas.
cotlet schabowy
Tá an cotlet schabowy Tá sé ar cheann de na oidis is delicious agus ársa sa tír. Seo clasaiceach de an Pholainntá a chop muiceoil arán a sheirbheáiltear de ghnáth le prátaí im agus coleslaw.
Is é an t-oideas an-éasca, tá sé bunaithe ar chop muiceoil breaded le arán, agus níos déanaí friochta, a sheirbheáil le cabáiste agus prátaí. I gcás nach maith leat muiceoil, is féidir é a ullmhú le cutlet sicín freisin, ag tairiscint an blas delicious céanna.
Cé nach bhfuil a blas aisteach, seo saibhir mhias traidisiúnta Is bua é chun boilg folamh a shásamh.
ciallas
Tá siad roinnt ispíní deataithe ealaín traidisiúnta agus an-tóir orthu i an Pholainn. Is féidir iad a sheirbheáil mar phríomh-mhias, in éineacht le prátaí mashed, fries Fraincis, sailéad, agus faightear iad freisin mar garnish in anraithí.
I an Pholainn tá éagsúlacht leathan ispíní ann ciallas Roghnaigh. Tá an wiejska, an ceann is coitianta sa tír, agus tá sé sáithithe le gairleog agus marjoram. Tá an crúsca Is as cathair Chonradh na Gaeilge í ó dhúchas Krakowáit a bhfuil siad filléadaithe agus a ithe fuar i slisní amhail is dá mba liamhás.
Ar an láimh eile, tá an mysliwska nó ispíní sealgairí, a dhéantar le muiceoil, salann, piobar agus aitil. chomh maith le ispíní cábáin, fada, tanaí agus tirim, atá ar cheann de na appetizers agus sneaiceanna is fearr leat dá áitritheoirí.
An bhfuil ispíní deataithe Is féidir iad a fháil in aon choirnéal den tír, tá siad sobhlasta agus foirfe le cur le ceapaire, cibé an bhfuil siad fuar nó grilled.
Colaczki
Ceann de na tá milseog tipiciúil Polainnis kolaczki. Go traidisiúnta, déantar na fianáin sobhlasta seo a sheirbheáil um Nollaig agus laethanta saoire eile, ach anois déanann siad cóireáil blasta ar féidir leat taitneamh a bhaint as an bhliain ar fad.
An bhfuil Fianáin Cáis Uachtar Polainnis, a líonadh le subh torthaí mar aibreog, sú craobh, fraochán, sútha talún agus torthaí eile, dusted héadrom le siúcra púdraithe. Úsáidtear líonadh eile cosúil le síolta poipín, almóinní, gallchnónna agus cinn eile de do rogha féin freisin.
Flaky, buttery agus saibhir, an kolaczki Is aoibhinn leo úr a ithe, bíodh siad de dhéantús baile nó ó cheann de na siopaí a dhíolann iad ar fud na tíre.
Mazurek Krolewski
Tá an maitrís nach bhfuil ach rince tíre Polainnis, ach freisin an t-ainm ar cheann de na is delicious miasa tipiciúil Polainnis.
Athraíonn mionsaothrú an mhilse seo de réir an réigiúin, agus ó theaghlach go chéile. Is féidir é a dhéanamh le taosanna giosta, taosanna giorraisc ar a dtugtar ciasto kruche, taosrán puff, taosanna taosacha, nó é a bheith cisealta le sliseog toirtín.
Maidir leis an mbarr, tá cineálacha iontacha cosúil le greamaigh almond, torthaí triomaithe nó úra, cnónna, meringues, greamaigh síolta poipín, agus custard. Chomh maith leis sin ag an mbarr, cuirtear brainsí saileach pussy mar chomhartha tóir ar an earrach isteach an Pholainn déanta as prásóg, sliseanna seacláide mion agus almóinní.
Cé go bhfuil sé an-traidisiúnta é a sheirbheáil um Cháisc, a bhuíochas dá blas blasta agus a ullmhú éasca, tá sé an-choitianta é a fháil ar na táblaí i rith na bliana.
Golonka
Tá an golonka Is knuckle muiceola marinated agus cócaráilte roimhe seo é, agus é ar cheann de na miasa náisiúnta na Polainne. Is féidir é a ullmhú ar go leor bealaí agus tá a chos ar leith féin ag gach cócaire, cé go bhfuil an bealach is traidisiúnta gloinithe le beoir agus mil.
Chun é a ullmhú moltar na hocks úra a fhiuchadh ar dtús, agus ansin iad a chócaráil san oigheann le glaze beorach agus mil. De ghnáth bíonn prátaí bruite nó dumplings, arán seagal, mustaird spicy agus beoir athnuachana ag gabháil leis an oideas seo.
Mias nach bhfuil oiriúnach do veigeatóirí, atá oiriúnach chun carball scoilte na dineadóirí is déine a shásamh.
Anois go bhfuil níos mó eolais agat faoi na gastranómachais na Polainne, is féidir leat a fheiceáil gur buamaí fíor-calorie iad. Mar sin féin, nuair a dhéanann tú iarracht iad ní bheidh tú in ann cur i gcoinne an temptation a ithe níos mó agus níos mó.
Bain sult as ar do chéad chuairt eile ar an gceann scríbe maorga seo, na blasanna coimhthíocha a bheidh ag an gastranómachais na Polainne Tá a pamper do carball scoilte.
Ceisteanna coitianta
Next, táimid ag dul a shoiléiriú na amhras is minice a dhéanann úsáideoirí agus iad ag lorg an miasa tipiciúil Polainnis.
Cad iad na miasa traidisiúnta na Polainne?
A bheith suite i lár mhór-roinn na hEorpa, an Pholainn Tá gastranómachais an-ilghnéitheach aige, le meascán de bhlasanna barántúla agus coimhthíocha. Tá a chuid oidis comhdhéanta de chomhábhair éagsúla mar prátaí, glasraí, feoil, spíosraí agus Daoine eile.
Idir an miasa tipiciúil Polainnis béim ar an golonka, goulash, bigos, pierogi, kielbasa ispíní, kotlet schabowy agus an bagel táirge aráin. Óna thaobh féin, níl milseoga i bhfad taobh thiar lena n-oidis delicious do cácaí, toirtíní agus fianáinchun taitneamh a bhaint ag am ar bith den bhliain.
Cad atá tipiciúil sa Pholainn?
an Pholainn Tá gastranómachais shaibhir aige a sheasann amach dá cuid feoil, ispíní, arán, cáiseanna, agus táirgí deataithe eile atá tipiciúil sa réigiún. Is é ceann de na táirgí is cáiliúla sa tír an bagailrolla aráin a tháinig ó phobail Ghiúdacha na Polainne, a bhfuil an-tóir air ar fud an domhain.
Tá an ispíní kielbasa Is táirge eile iad a sheasann amach as a gcuid blas dochoigeartaithe, agus ós rud é go bhfuil siad deataithe is féidir iad a ithe fuar, rósta nó mar chompánach le miasa eile. Ar a son, i measc Tá cáiseanna Polainnis an Oscypek déanta le bainne caorach saillte, a tháirgtear i ndeisceart na tíre.
Cad é an ceann is mó a itear sa Pholainn?
Mar gheall ar a aeráid fhuar, an Pholainn úinéireacht a gastranómachais saibhir i anraithí. Sin é an fáth, d’fhonn fanacht te, cad itheann siad an chuid is mó oidis brat.
I measc na miasa seo, seasann anraith sicín, plúr seagal coipthe, biatas, beacáin fhiáine, cabáiste, agus delicacies eile amach.
Tá sé tábhachtach a thabhairt chun suntais gur mar gheall ar a shuíomh geografach, an Pholainn bhfuil a tomhaltas ard táirgí a bhaineann le ealaín na Meánmhara ag cur béime ar an iasc agus ar an pasta.