Porto miasa tipiciúil

Tá bia ar cheann de na nithe is mó a mheallann Porto, cathair cois cósta sa Phortaingéil. Ciallaíonn sé sin nach mbeidh tú ach [email protected] lena limistéir turasóireachta álainn, ach freisin leis an méid atá aige do do carball scoilte.

Rinneamar liosta de miasa tipiciúil Porto is fiú a thriail. Tá siad go léir anseo ar chúis, tá siad sobhlasta agus is ionann iad agus fréamhacha gastranómacha an cheantair, is é sin, i ngach bite beidh a fhios agat cad is blas ar Porto. Lig dúinn tosú!

Porto bia tipiciúil

Is cathair cois cósta í Porto sa Phortaingéil a bhfuil go leor le tairiscint aici ó thaobh gastranómachais de agus mar shampla, tabharfaimid roinnt moltaí duit thíos.

Francach beag

Leis an Francesinha cuirimid tús lenár liosta de na miasa tipiciúil is fearr de Porto. Tá sé seo ar cheann de na cinn is cáiliúla sa chathair a bhuíochas dá meascán de chomhábhair agus blasannaa thugann ómós do shaoránaigh Porto.

Tá sé ar cheann de na moltaí is gastranómacha sláintiúil agus delicious a gheobhaidh tú i Porto. Ina theannta sin, tá an oiread sin comhábhair san oideas bunaidh nach féidir iad a fhágáil le boilg iomlán. Toisc go bhfuil sé ar cheann de na hoidis is suntasaí, tá sé in ann seasamh amach go han-mhaith i measc an phobail iascaireachta.

Tá an francesinha déanta as ceapaire arán slisnithe ilshraith agus steak mairteola thrua. Críochnaítear an t-oideas seo le ispíní, ispíní spicy, liamhás agus go leor cáise leáite ar a bharr. Is gnách go gcuireann dinéirí áirithe anlann te leis agus is fearr le daoine eile anlann níos milse.

Nuair a chuardach cá háit le Francesinha a ithe i Porto, roghnaigh bunaíocht a dhéanann sainfheidhmiú ar dhíol Francesinha. Bhuel, is iad na cinn a théann i muinín an t-oideas traidisiúnta, an ceann is blasta agus is substaintiúla ar fad.

Anraith glas

Tá an brat glas an mhias is mó a itheann Porto nuair a bhuaileann an fuacht Ós rud é go mbeidh a meascán de chomhábhair ar chumas ní hamháin go mbraitheann tú féasta ar an carball scoilte, ach beidh sé te tú suas freisin ionas go mbeidh tú a chaitheamh ar an oíche ag teocht níos taitneamhaí. Go deimhin, is féidir leat é a ithe i rith an lae freisin mar a dhéanann go leor muintir na háite.

Ullmhaítear an brat glas le prátaí, cabáiste Gailísis, ola olóige agus salann. Cuireann roinnt daoine oinniún agus gairleog leis freisin feabhas a chur ar a blasgo háirithe nuair a théann siad in éineacht leis an brat seo le arán cornmeal nó broa le haghaidh dipping.

I roinnt oidis, cuireann sé slices de ispíní cosúil le paio, chorizo ​​​​nó ispíní. Ní mór na ispíní seo a fhiuchadh ar leithligh agus a chur leis an anraith ag an nóiméad deireanach ionas go mbeidh ná athraigh a blas bunaidh.

Is iondúil go n-ólann muintir na háite brat glas i gceiliúradh ar nós póstaí, laethanta breithe agus ceiliúrthaí traidisiúnta. Mar sin féin, is féidir le turasóirí teacht ar bhunaíochtaí éagsúla ina n-ullmhaíonn siad brat glas chun an oideas traidisiúntaós rud é go bhfuil sé ar cheann de na miasa is tipiciúla sa cheantar.

prátaí sarrabulho

Is oideas molta é prátaí Sarrabulho do lovers feola. Sin toisc go bhfuil sé ullmhaithe trí a meascán de fheoil éagsúla agus tá sé ar cheann de na miasa is exquisite sa chuid seo den Phortaingéil.

Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an t-oideas seo a séasúr, den chuid is mó i aimsir an gheimhridh is é sin nuair a thosaíonn an marú muc. Ullmhaítear prátaí Sarrabulho le sicín, muiceoil agus fuil muc. Iompraíonn sé roinnt feola fuar freisin mar liamhás, chorizo ​​​​agus ispíní deataithe go hiomlán úr.

Tá sé sáithithe le cumin, líomóid agus arán, nó, dá uireasa sin, min-choirce. Cé nach oideas é atá oiriúnach do vegans, táimid cinnte go mbainfidh feoiliteoirí taitneamh as an oiread agus is féidir toisc gurb é an blas is fearr i Porto é.

Agus dála an scéil, nuair a ordaíonn tú do phrátaí sarrabulho, is dócha go dtabharfaidh na freastalaithe a liosta fíona duit le dul leis. Tá sé go bhfuil an t-oideas ag gabháil de ghnáth ag roinnt fíon glas nó deargach braitheann sin ort cheana féin.

aletria

Tá Aletria a mhias tipiciúil de thraidisiúin Nollag Porto. Tá sé dodhéanta gan é a chur san áireamh inár liosta ós rud é le linn na dátaí sin, faigheann an réimse seo den Phortaingéil líon suntasach turasóirí, go leor acu ag iarraidh triail a bhaint as an mbia is mó a sheasann dóibh um Nollaig.

Táimid ag caint faoi ullmhúchán atá cosúil le maróg ríse, ach déantar é le núdail. Tá bainne, siúcra, im, buíocáin uibhe agus zest líomóide ann freisin chun teagmháil citris a thabhairt dó crúcaí an carball scoilte.

Tá an aletria maisithe le cainéal talún nó brainse le haghaidh níos mó seónna. Mar sin féin, tá a fhios againn go bhfuil daoine ann a bhfuil ailléirgeach acu le cainéal, mar sin beidh sé ag brath ar gach duine cibé acu an gcuirfidh siad cainéal nó nach gcuirfear. Ag an gcríoch, fanfaidh an blas mar an gcéanna.

I Porto tá go leor bialann tipiciúil áit a bhfreastalaíonn siad an t-ullmhúchán saibhir. Mar sin féin, is mó a thairgeann siad é tráth na Nollag. Ciallaíonn sé sin má théann tú go Porto ag am eile den bhliain, beidh sé níos deacra é a fháil ar an mbiachlár.

Octopus le anlann glas

Tá an ochtapas le anlann glas an mhias is mó a sheirbheáil i rith an tsamhraidh i Porto. Go deimhin, tá sé oiriúnach le haghaidh tráthnóna cois farraige i gcuideachta do pháirtí nó is féidir leis a bheith chomh maith leis an teaghlach. Tá muid cinnte go mbainfidh tú taitneamh as, cé leis a bhfuil tú.

Úsáideann an t-oideas seo ochtapas cócaráilte, oinniúin, peirsil agus gairleog, iad mionghearrtha go mín agus iad a shéasú le hola olóige agus pinch fínéagar. Tá éileamh an-ard ar an mhias seo sa samhradh, uaireanta tá fiú línte fada i mbialanna díreach chun é a ordú.

Moltar ochtapas a ithe le anlann glas i bialanna a dhéanann sainfheidhmiú ar iasc agus bia mara. Is iad seo na bunaíochtaí is fearr le haghaidh an mhias sin mar go speisialtóireacht siad i gearradh agus ullmhú. Féadfaidh bialann eile jab maith a dhéanamh, ach níl aon cheann acu chomh flawless leo seo.

Sairdíní grilled

Tá sairdíní ar cheann de speisialtachtaí Porto mar gheall ar an gceangal atá ag an gcathair seo leis an bhfarraige agus a cuid iontais. Má tá tú i Porto agus ná déan iarracht a mhias iasc-bhunaithetá sé cosúil nár thug tú cuairt orthu riamh.

Táimid ag caint faoi mhias autochthonous a ullmhaítear leis sairdíní úra, is é sin, úr gafa. Tá siad seasoned go han-mhaith le salann garbh agus grilled ar an dá thaobh ar a laghad deich nóiméad.

Déantar iad seo a sheirbheáil ar shlisne aráin chun saill na n-iasc a ionsú. Gan trácht ar gurb é an t-arán an tionlacan is fearr leis an oideas seo mar go dtugann sé blas sainiúil dó a fhágann go bhfuil sé níos dochoiscthe ag baint leis. Téann roinnt de mhuintir na háite in éineacht leis na sairdíní le prátaí rósta agus piobair.

an bhfuil cinneadh déanta agat cad é Mias tipiciúil Porto iarracht a dhéanamh ar dtús?

Ceisteanna Coitianta

Faighimid tuilleadh eolais maidir le bianna tipiciúla Porto sa bhloc seo den alt.