Tá nósanna agus traidisiúin éagsúla ag tíortha uile an domhain a dhéanann idirdhealú idir iad agus áiteanna eile. Mar sin, is gnách, nuair a bhíonn muid i dtimpeallacht eachtrach, gur mhaith linn luí isteach ina n-iompraíochtaí.
Agus nuair atá an t-am ann ithe, sin é an uair is mó is gá dúinn a bheith ar an eolas faoin bprótacal a leantar ionas nach gcuirfí isteach ar na dinéirí eile le haon ghníomh míchuí. Agus má fhaigheann tú féin i a bialann Gearmánach tá sé níos tábhachtaí fós a rialacha a chomhlíonadh. Bhuel, tá na Gearmánaigh dian go leor agus is mór acu am bia.
Sin é an fáth a mbeimid ag caint leat faoi etiquette i mbialanna Gearmánacha, cad ba cheart duit a dhéanamh agus cad nach bhfuil. Ionas go mbeidh tú feasach ar na hiompraíochtaí nach mór duit a ghlacadh sna timpeallachtaí seo.
bialanna Gearmánacha
Bíonn nósanna ar leith ag Gearmánaigh nuair a théann siad chuig bialann. Táimid ag caint faoi ghníomhartha aitíopúla i gcomparáid leis an ngnáth-iompraíocht mar a théimid ar aghaidh i mbialanna sa Spáinn.
Dá bhrí sin, ba mhaith linn labhairt leat faoi na cinn sin ar dtús custaim i mbialanna Gearmánacharud nach bhfuil ar eolas againn, ionas nach gcuirfí iontas orainn nuair a bhíonn muid i mbialann Gearmánach.
Is é an chéad rud na deochanna
Nuair a thagann tú chuig a bialann Gearmánach Is é an chéad rud a iarrfaidh an freastalaí ort, murab ionann agus sa Spáinn, faoin deoch a ordóidh tú. Bhuel, ní gnách gach rud a ordú le chéile, mar a dhéantar go traidisiúnta i dtíortha eile.
Chomh luath agus a sheirbheáiltear na deochanna a iarrtar, is é an t-am a ghlacfaidh an freastalaí ord na miasa a íosfaidh tú.
Struchtúr roghchlár na Gearmáine
Ar dtús, tá an roghchlár Gearmánach struchtúrtha cosúil leis an Spáinnis ar roinnt bealaí. Sa litir, adeir siad speisekarte, is féidir linn a fheiceáil conas a chuireann siad biachláir speisialta nó biachláir an lae ar fáil, mar aon leis an gcuid eile de na miasa.
Anois, fágaimid míniú gairid duit ar conas a roinntear agus a rangaítear na miasa i mbiachlár na Gearmáine:
- Gabháil: Is iad na deochanna, is iad fíon agus beoir is mó a roghnaítear.
- Vorspeisen: Is iad seo na chéad miasa a sheirbheáil, an appetizers agus entrees.
- Hauptgerichte: Tagraíonn siad seo do na príomh-miasa.
- Kalte gerichte: Is iad na miasa fuara.
- Beilagen: Tá sé na garnishes.
- Nachspeisen: Is iad seo na milseoga simplí agus cineálach.
- fásach: Is milseoga iad freisin, ach amháin i gcur i láthair agus ullmhúchán níos ilchasta.
is féidir leat a ithe le strainséirí
Sa Ghearmáin tá sé coitianta go mbeadh dearadh fadaithe ag táblaí i mbeáir, i gcaiféanna agus i mbialanna agus go mbeadh cathaoireacha fada in éineacht leo. Seo do roinnt daoine suí, is cuma an bhfuil siad mar chuid de do ghrúpa cairde nó nach bhfuil.
Chomh aisteach agus a fheictear dúinne, sa Ghearmáin is gnách do choimhthíoch teacht chuig do bhord agus tar éis cead a iarraidh suí síos chun ithe in aice leat. Cé nach bhfuil a fhios ag na Gearmánaigh go maith cén áit ar tháinig an nós seo, is eol gur a cleachtas sinsear a bhaineann leis an biertgarten.
An dtéann an cuntas le chéile nó go leithleach?
I dtíortha mar an Spáinn, féadfaidh grúpa cairde dul chuig bialann ó am go chéile agus an bille a roinnt go cothrom nuair a íoctar é. Ach sa Ghearmáin, tá an gníomh seo chomh gnáth sin nuair a ghearrann na freastalaithe, fiafraíonn siad an bhfuil gach duine chun íoc de réir an méid a d’ith siad.
Etiquette i mbialanna Gearmánacha
Comhairlíonn abairt aitheanta dúinn go bhfuil “Nuair a bheidh sa Róimh, déan mar na Rómhánaigh”, rud atá riachtanach le gan a bheith as tiúin áit ar bith. Agus i bhfad níos lú ag bord i mbialann Gearmánach, mar sin chun staid embarrassing a sheachaint, mínímid an iompar ceart ag bord na Gearmáine.
Fan go sannfar post duit
Cibé i mbialann nó ar aon ócáid eile, tá sé tábhachtach foighne beag a thaispeáint agus tú ag dul isteach agus ná déan deifir chun suíocháin a áitiú ar an gcéad toirt.
Tá sé seo mar gheall ar i gcás cruinnithe nó ceiliúradh, is gnách é ullmhaigh plean boird le fios a bheith agat cá rachaidh gach duine. Mar sin, is é an rud ceart ná fanacht leis an óstach a insint duit cén seasamh atá agat.
Maidir le bialanna agus beáir, is gnách áiteanna áirithe a chur ar leataobh nó a chur in áirithe do chustaiméirí rialta. Dá bhrí sin, má fheiceann tú comhartha leis an bhfocal “stammtisch” beidh a fhios agat cheana féin nach bhfuil sé ceart an tábla sin a áitiú, toisc go gciallaíonn sé go bhfuil sé in áirithe.
An tábhacht a bhaineann le sceanra a úsáid
Má tá rud éigin a bhfuil luach níos mó ag na Gearmánaigh agus iad ag ithe ná an bia féin, is é an úsáid a bhaintear as sceanra. Sa Ghearmáin tá sé go hiomlán do-ghlactha do lámha a úsáid chun bia a ghlacadh go díreach agus ithe. Úsáidtear sceanra i gcónaí ann, fiú nuair a bhíonn sceallóga á ithe.
Ina theannta sin, úsáideann siad sceanra tar éis an cáiliúil Stíl mórthír, arb é atá ann an forc a thógáil leis an lámh chlé agus an scian leis an gceart. Agus nuair a bhíonn an bia gearrtha, scaoiltear an scian, chun an forc a chur ar aghaidh go dtí an lámh dheas agus an bia gearrtha a ithe lena chabhair.
Bíodh brí an tsuímh sceanra agat
Díreach mar atá i go leor tíortha Eorpacha eile is gnách é an sceanra a fhágáil i suíomhanna áirithe chun teachtaireacht a chur in iúlsa Ghearmáin úsáideann siad an cleachtas sin freisin.
Mar shampla, má fhágann tú do scian agus forc thrasnaigh ar an pláta, ciallaíonn sé seo go nglacfaidh tú sos gearr sa bhéile. Mar sin, nuair a théann tú chuig an seomra folctha, ba chóir duit an sceanra thrasnaigh a fhágáil, chun an freastalaí a chosc ó do phláta a bhaint, mar go mbeidh a fhios aige nach bhfuil tú críochnaithe fós.
Nuair a bheidh tú críochnaithe ag ithe, ba chóir duit an sceanra a fhágáil ar thaobh na láimhe deise den phláta, atá suite comhthreomhar lena chéile. Ar an mbealach seo, beidh tú ag cur in iúl don fhreastalaí gur féidir leis na miasa a bhaint anois.
lámha agus uilleann
Cé go gcuirtear an riail seo i bhfeidhm i roinnt tíortha, is sa Ghearmáin is mó a bhfuil meas agus meas uirthi. Táimid ag tagairt do sheasamh na lámha, is céim an-tábhachtach é seo i dtáblaí na Gearmáine.
Níor cheart duit do lámha a cheilt i do lap riamh, toisc go bhfuil sé an-díbhéasach, cosúil le scíth a ligean do uillinn ar an mbord. Is rialacha éigeantacha iad seo, níos mó ná nósanna simplí, ag bord na Gearmáine.
Ní féidir leat ach do uillinn a chur ar an mbord, ag tús nó ag deireadh an bhéile, agus tú ag caint leis na dinéirí eile nó nuair nach bhfuil tú ag ithe go fóill. Ach níor chóir duit do uillinn a chur ar an mbord nuair a bheidh tú tosaithe ag ithe.
An leid do na freastalaithe
I go leor tíortha Eorpacha, tá rud éigin roghnach ag fágáil barr, i gcásanna eile is féidir leis an méid in aghaidh an tip a bheith fíorbheag nó go leor, ag brath ar thuairim an chliaint. Ach sa Ghearmáin, tá an t-ábhar seo fíor-thábhachtach do fhreastalaithe.
Cé nach bhfuil sé éigeantach go leor a dhéanamh, mar atá i dtíortha eile, is féidir a rá go bhfuil riail ghinearálta ann chun é a ríomh. Is éard atá ann ná 10% nó 15% ar a laghad de mhéid an tsonraisc a fhágáil.
Ina theannta sin, de ghnáth déantar iomlán an chuntais a shlánú suas, chun an céatadán a ríomh níos déanaí. Mar shampla, más é 22.30 euro an bille, déantar é a shlánú suas go dtí 24 nó 25, agus ansin leagtar síos méid an chéatadáin den leid a fhágfaidh tú.
Ná bí ag súil le rud ar bith ón mbialann
Is éard atá i gceist againn leis seo nach gá duit fanacht go dtairgfidh na freastalaithe oighir duit, nó chun do dheoch a athlíonadh saor in aisce. Má theastaíonn rud éigin eile uait, tar éis dóibh freastal ort, ba cheart duit é a iarraidh agus ná bí ag súil go mbeidh sé saor.
Is féidir fiú an ghloine uisce, ciseán aráin nó pretzels fágtha ar an mbord a bheith ina táille breise má ritheann tú amach.
na tósta
I gcás go bhfuil tú i gcruinniú nó i gceiliúradh, agus gur mhaith leat tósta a mholadh, caithfidh tú fanacht go ndéanfaidh na hóstach é ar dtús. Meastar go bhfuil sé an-bhéasach agus ceart tósta a thabhairt ar ais atá tugtha i do onóir.
Na “gártha” traidisiúnta a deirimid agus muid ag tósta, déantar “zum Wohl”. Cé go bhfuil an focal “próst” níos oiriúnaí do thósta nuair a dhéantar an tósta le beoir i dteach tábhairne, i mbeár nó i dteach tábhairne.
nuair a thosú ag ithe
Ar eagla go bhfuil cuireadh faighte agat ithe i mbialann Gearmáinis, cuimhnigh ná tús a ithe roimh an ósta, toisc go bhfuil sé i blas dona. Is é an rud ceart fanacht go dtosóidh sé ionas go ndéanfaidh an chuid eile de na diners aithris air.
Maidir leis an naipcín, níor chóir é a chur ar an lap, go dtí an nóiméad beacht a thosaíonn tú ag ithe. Mar sin nuair a chuireann an t-óstach a naipcín ar a chliabhán, beidh a fhios agat go bhfuil sé ar tí tosú ag ithe.
Miasa molta de ealaín na Gearmáine
Anois go bhfuil go leor eolas agat faoi Modhanna agus nósanna tábla na Gearmáine, níl fágtha ach dul ag ithe, agus iarracht a dhéanamh ar cháilíocht agus ar speisialtachtaí ealaín na Gearmáine. Mar sin le críochnú, molfaimid cuid de na miasa is delicious nach féidir leat a chailleann.
- Knuckle muiceola: Sa Ghearmáin is féidir linn é a fháil le hainmneacha éagsúla, mar shampla hacs ach an oiread hamsche agus athraíonn a dtionlacan go mór. Cé gur sa phríomhchathair, is é an ceann is coitianta ná prátaí, friochta nó pureed nó le prátaí sauerkraut
- Craicne: Is é an pasta Gearmánach quintessential, agus siombail de réigiún dheisceart na Gearmáine. Is núdail iad a bhfuil go leor cáise agus oinniúin chrispy orthu ar an mbarr.
- Apfelkuchen: Mar fhocal scoir, tá an Apfelkuchen ar cheann de na milseoga is forleithne agus is ionadaí sa Ghearmáin. Is é atá, i gcúpla focal, pióg úll, nach bhfuil riamh ar iarraidh ó bhiachlár na bialainne.
Tá a fhios agat conas atá sé etiquette i mbialanna Gearmánacha, agus an iompar ceart ba chóir a bheith agat. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag tabhairt cuairte ar an nGearmáin nó ag dul go dtí bialann Gearmánach, is féidir leat an t-eolas seo a chur ag obair anois. Agus mar sin léireoidh tú go leor oideachais agus meas ar chultúr na Gearmáine.